香水攻略

天然香料的常见提取方法

 我们见到很多品牌香水香料都说是天然的、精油的,天然的香料到底是怎么来的呢?下面就我所知的,简单介绍一下,希望对大家有所帮助!

天然香料的生产分下面几种方法:

1、  水蒸气蒸馏法

指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。水蒸气蒸馏法可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。为提高馏出液的浓度,一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐,它在生产活动中被广泛使用。

2、超临界流体萃取法—铃兰等精油

是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对中草药的有效成分进行革取和分离的新兴技术,其原理是利用流体(溶剂)在临界点附近某区域(超临界区)与待分离混合物中的溶剂具有异常相平衡行为和传递性能,且对溶剂的溶解能力岁压力和温度的改变而在相当宽的范围内变动,利用这种SF作溶剂,可以从多种液态或固态混合物中萃取出待分离组分。

超临界流体萃取法的特点在于充分利用超临界流体兼有气、液两重性的特点,在临界点附近,超临界流体对组分的溶解能力随体系的压力和温度发生连续变化,从而可方便的调节组分的溶解度和溶剂的选择性。超临界流体萃取法具有萃取和分离的双重作用,物料无相变过程因而节能明显,工艺流程简单,节能,萃取效率高,无有机溶剂残留,产品纯度高,无环境污染。

3、压榨法

从芳香植物原料提取精油的方法之一,主要用于制造柑橘类精油。如甜橙、柠檬、香柠檬以及白柠檬等的果皮提油均采用此法。压榨法在加工过程中不受热,因此又称为冷榨法。

常见的几种压榨提油方法:
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、吸脂法

这种萃取方法工序较为繁琐,消耗大量时间,通常香脂法用于萃取一些名贵的花瓣植物精油,例如:玫瑰、茉莉、晚香玉等。由于蒸馏法温度过高,会损失花瓣中一些珍贵、脆弱的成分,香脂法便可以更好的保留这些珍惜的成分,通常萃取出的精油品质十分精细。具体的工序是将漂洗后的花瓣一片一片的小心翼翼粘在涂满动物脂肪或植物油脂的玻璃板上,将铺满花瓣的玻璃板用木块套住再一层一层的叠上。将叠放的玻璃板放于阳光下,让花瓣通过阳光的热力释放出芳香物质。每天将玻璃板翻转并倒掉枯萎的花朵,重新铺上新鲜花瓣,然后重复上述程序,直到玻璃板上的油脂花瓣释放出来的芳香物质所饱和为止,这是,这些脂肪被称为香脂pomade),香脂是天然香料的中的名贵佳品。最后在用挥发的纯酒精将精油与油脂分离开来得到的就是珍贵的绝对油(Absolute)。采用香脂法取得的香脂与绝对油具有鲜花的真正香气,品质极佳。但由于香脂法这种萃取方法消耗大量的时间、操作繁琐、消耗劳动力,目前很少有商家采用。可喜的是至今这种香脂法仍然可以在法国的香水之都格拉斯看到。

5、浸泡法(油脂温浸法)

法与脂吸法类似,但改用液体油脂,操作也较为简单:

植物原料(花瓣或树脂等)置于液态油脂中,加热并使温度保持在6070度,原料中的芳香成分就会释放到液态油脂里。再对液态油脂过滤分离,即可得到精油。

6、溶剂提取法(酶法提取)---肉桂、鼠尾草、安息香等精油

一般指从中草药中提取有效部位的方法,根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性,选用对活性成分溶解度大、对不需要溶出成分溶解度小的溶剂,而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法叫溶剂提取法。当溶剂加到中草药原料中时,溶剂由于扩散。渗透作用通过细胞壁透入细胞内,溶解可溶性物质,而造成细胞内外的浓度差,细胞内的浓溶液不断向外扩散,溶剂又不断进入药材组织细胞中,多次往返,直到细胞内外溶液浓度达到动态平衡时,将此饱和溶液滤出,再加入新溶剂,可把所需成分大部分溶出。

7、分子蒸馏法---茶树等精油

分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方法,这时蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离,从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异,对液体混合物进行分离。

8、萃取法(溶解法) ---兰草、香草之类浸膏,酊剂,油树脂,净油

利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同,用一种溶剂把溶质从另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作方法.例如,用四氯化碳从碘水中萃取碘,就是采用萃取的方法.

9、微波提取法

微波萃取是利用微波能来提高萃取率的一种最新发展起来的新技术。它的原理是在微波场中,吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使得被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对差的萃取剂中。

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